FARINA DI GRANO TENERO LA TRIPLOZERO FAR PASTAS

Descripción:

Harina Italiana

Ideal para la elaboración de pasta fresca casera y rellena. Una mezcla muy blanca con un índice de cenizas de alrededor del 0,40%, que se obtiene gracias al proceso de extracción de la parte más interna del grano de trigo y gracias a la fase de lavado del cereal, característica distintiva de Molino Dallagiovanna. La pasta fresca se realzará así en el color del huevo y no se volverá gris.

Esta harina mantiene una correcta hidratación durante el amasado, garantizando una perfecta unión de la pasta y una excelente resistencia a la cocción.

Presentación

Envase Original ,Contenido Neto: 25 kg
Reenvasados: Formatos 5k y 1k